Фестиваль Гастроном 2014
|
ПЕРВЫЙ ПОЛНОФОРМАТНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ ЕДЫ «ГАСТРОНОМ» 22 ИЮНЯ, Литературный квартал. Мы знаем, что у вас в меню этим летом! Пожалуй, самая вкусная новость лета: наконец-то в Екатеринбурге появится первый полноценный фестиваль еды «Гастроном». Фестиваль еды «Гастроном» - это самый аппетитный фестиваль с кухнями всего мира. «Гастроном» проводится с 2012 года в рамках Ярмарки ФЕСТ. То, с каким аппетитом гости Ярмарки угощались на летнем фестивале, натолкнуло организаторов на решение запустить «Гастроном» как самостоятельный проект. В фестивале примут участие десять ресторанов города с ароматными пирогами, салатами-микс, китайской лапшой, миндальным печеньем макарунс, итальянским мороженым, вегетарианским пловом, мексиканскими лепешками, авторскими коктейлями. Особый интерес вызывает кулинарный маркет, на котором представлены фермеры и частные производители вкусных товаров, которые в силу «входного порога» торговых центров, не могут продавать свою продукцию в розничных сетях. На «Гастрономе» можно будет отведать моцареллу домашнего приготовления, крем-мед с ягодками с пасеки из деревни Малый Турыш, имбирные пряники с цветной глазурью, карамельные яблочки в шоколаде от челябинских мастеров, натуральный холодный энергетик на основе кофе, бактериальные закваски для самостоятельного приготовления кисломолочных продуктов, домашний бездрожжевой хлеб, японскую газировку и многое другое. Для любителей гастрономической темы работает библиотека от супермаркета дизайнерских вещей «Гнездо». На стеллажах можно будет найти не только популярные книги Ники Белоцерковской и Джеми Оливьера, но и подборку интеллектуальной литературы для гурманов, в которой раскрываются секреты кухни средневекового Ватикана, повествуется о кулинарной книге жены Диккенса, о гастрономических привычках лермонтовских героев, о советской кулинарной империи и о том как в Париже в начале XIX покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол. Кухня – это целое таинство. И дело не только в процессе приготовления пищи, но и в атмосфере. Создать настроение помогают красивые банки, графины, фартуки, винтажные ножницы, деревянные плошки, сервировочная посуда и различные кухонные гаджеты. Керамика с ручной росписью, дизайнерская посуда и душевный текстиль ждут гостей Гастронома на уютном фуд-базаре. Не секрет, что аппетит приходит во время еды, а хороший аппетит в приятной обстановке. Джазовые импровизация и фортепиано создадут правильное настроение для полноценных и обширных дегустаций. Для самых маленьких гостей фестиваля работает школа юного поваренка от студии «Солнечная сова», где дети будут находиться под чутким наблюдением психологов и аниматоров. Не обойдется и без мастер-классов, ведь мало вкусно кушать, хочется вкусно готовить. Шеф-повара ресторанов Екатеринбурга обучат как правильно готовить, делать десерты под кодовым обозначением «язык проглотишь» и расскажут секреты детокс-питания, так актуального летом. Точное расписание мастер-классов будет озвучено ближе к дате проведения фестиваля. Праздник вкусной еды, красивой музыки и приятной атмосферы – то, что не хватало Екатеринбургу. Фестиваль планирует стать регулярным и проводиться несколько раз в год. «Гастроном»: мы знаем, что у вас в меню этим летом! |
