Камбузное оборудование от ТД "Судснаб-Юг"
Торговый Дом «Судснаб-Юг» предлагает оборудование для комплексного оснащения судовых камбузов. Все предлагаемое оборудование имеет сертификат российского регистра судоходства и приспособлено для работы в условиях качки. Камбузное оборудование применяется на морских и речных судах неограниченного района плавания.
Основной и самый сложный вид камбузного оборудования — камбузные плиты. «Судснаб-Юг» предлагает плиты камбузные электрические (ПКЭ). Это современные аппараты, обеспечивающие безопасную работу в условиях качки (штормовое ограждение входит в обязательную комплектацию). Варочная поверхность, конфорки, стенки духового шкафа изготовлены из нержавеющей стали. Углубленные электрические конфорки обеспечивают не только надежную фиксацию посуды, но и отличную теплопередачу.
Ассортимент моделей — ПКЭ-25 – ПКЭ-300 (около 10 позиций по мощности). Цифры обозначают число обедов, приготовляемых на плите за один раз. Энергопотребление – 5 – 25 кВт трехфазного тока 127 – 380 вольт. Камбузная плита обеспечивает выпечку хлеба. В малом классе ПКЭ-25 обязательно предусматривается один жарочный шкаф. В более мощных, например, ПКЭ 100 – 300 — два жарочных шкафа.
Для самых малых судов «Судснаб-Юг» предлагает малогабаритные камбузные плиты КК-1. Они рассчитаны на приготовление от 10 обедов. Полный вес плиты КК-1 – 35 кг. Обычной камбузной плиты — около 100 кг. Переключатели управления у малогабаритных плит расположены на корпусе. Более мощные модели управляются дистанционно с отдельного электрического щитка, что позволяет использовать таймеры и другие средства автоматизации. В комплекте с плитами вы можете приобрести герметичные баки из пищевой нержавейки.
Для приготовления чая и других горячих напитков «Судснаб-Юг» предлагает безопасные кипятильники — нержавеющие баки с электрическим нагревателем. Мощность судовых бойлеров — 8 кВт. Монтаж — на горизонтальной, реже вертикальной поверхности. Внутренняя поверхность защищена титановой эмалью. Очистка от накипи должна проводиться без использования механических воздействий. Для контролирования уровня воды предусмотрена мерная стеклянная шкала. Встроенный кран значительно делает эксплуатацию кипятильника безопасной.
Камбузные плиты и водонагреватели эксплуатируются достаточно интенсивно. При этом производит износ нагревательных элементов конфорок и тэнов. Чтобы возникшую неисправность быстро устранить, (особенно важно, когда на судне установлена одна камбузная плита) необходимо иметь комплект запасных частей. Торговый дом «Судснаб-Юг» предлагает запасные конфорки для плит и тэны для водонагревателей. С их помощью можно гарантировать бесперебойную работу оборудования в условиях продолжительного плавания.
