Особенности выбора шоколада

Хотя арахисовое масло, измельченное печенье, карамель или нуга довольно вкусные и хорошо сочетаются с шоколадом, они добавляют много-много калорий, жира и сахара.

Выбирайте темную плитку шоколада с орехами или арахисом. Они добавят немного больше белка и полезных жиров в вашу плитку шоколада.

Купите темный шоколад на сайте alenka.ru с минимум 70% какао. Перейти на 70% или выше для наиболее питательной ценности. Вы получите больше всего антиоксидантов на этом уровне.

Исследования показывают, что шоколад и шоколадные батончики с 70% какао или выше обеспечивают наивысший уровень антиоксидантов, клетчатки, магния и меди.

Если вы не большой любитель горького или интенсивного шоколада, купите максимум 70% какао. Более высокие уровни могут быть не очень приятными для ваших вкусовых рецепторов.

Кроме того, если он превышает 70%, он считается безмолочным, так как в этом типе шоколада нет молока или сухих веществ молока.

Органический шоколад

Уровень антиоксидантов, присутствующих в шоколаде, зависит от качества ингредиентов и методов обработки. Лучше купить органический шоколад, если вы ищете наиболее питательный тип.

При выращивании какао-бобов используются самые высокие количества пестицидов. Какао-бобы известны как один из самых «загрязненных» продуктов с наибольшим количеством остатков пестицидов.

Ищите органическую маркировку на своем шоколаде. На этикетке должно быть написано «органический» или «100% органический». Только 100% органическая этикетка указывает на то, что все ингредиенты, используемые в шоколаде, являются органическими.