Покупаем индукционную плиту. На что нужно обратить внимание?

Вам нужна хорошая встраиваемая индукционная плита? Прочтите наше руководство, и узнаете, какими параметрами должна обладать прочная индукционная плита в 2020 году и на что обращать внимание при покупке, чтобы вам не пришлось потом жалеть.

В эпоху современного строительства многие отказываются от газовых подключений. Все чаще на первичном рынке квартир, таунхаусов, двухквартирных или односемейных домов предлагается только подключение к электричеству. Это основная причина, по которой встраиваемая индукционная плита становится все более популярной. На сайте https://toptv.com.ua/bytovaya-tehnika/varochnye-poverhnosti/ предоставлен большой выбор варочных поверхностей любого вида.

Что отличает индукционную плиту от обычной?

Вместо традиционного нагревательного элемента в виде трубчатого электронагревателя или газовой горелки, индукционная плита имеет электромагнитные катушки, расположенные прямо под внешним стеклом. Эта технология требует использования сосудов, которые являются ферромагнитными, т. е. притягивают магнит.

Возникновение вихревых токов происходит из-за преобразования электрической энергии в тепло. Таким образом, посуда «нагревается», и из этого явления следует последовательность заданной температуры - чем выше уровень, выбранного режима, тем чаще посылаются волны.

Главное преимущество индукционной плиты - это чистота и безопасность - стекло не нагревается, поэтому нет риска ожога. По сравнению с обычной керамической пластиной индукционный нагрев дает тепло намного быстрее - даже в три раза, что означает меньший счет за электроэнергию!

Большим недостатком индукции является высокая цена покупки. К сожалению, цена не связана с долговечностью - индукционная плита - самый дефектный тип варочной поверхности. Из-за большого количества электроники и системы охлаждения средний срок службы устройства составляет от трех до семи лет.

Благодаря наличию системы охлаждения плита издает шум, сравнимый с шумом настольного компьютера под нагрузкой. Способ крепления варочной поверхности к мебели - тоже очень важный вопрос. Система охлаждения требует доступа воздуха, поэтому перед покупкой стоит проверить, соответствует ли ваша мебель требованиям производителя.

Какой размер и мощность?

Индукционные варочные панели бывают всех возможных размеров, от одно- или двухкомфорочной с шириной 30 см, до самого популярного решения - шириной 60 см с четырьмя участками нагрева. Размер некоторых плит может быть 70 и 75 см, также с четырьмя участками нагрева. Самые большие поверхности имеют до пяти полей шириной 77 и 90 см. Самые большие из них могут иметь до шести зон нагрева.

Самое простое - это глубина - большинство плит на рынке имеют глубину 51-52 см и толщину 5,5-4,5 см. Внутренние размеры тоже вполне стандартные - для самого популярного внешнего размера 51,8 х 59 см это 49 х 56 см.

Конечно, есть и другие размеры, например, популярные на западных рынках модели: 40 см (три индукционные зоны) или даже плиты шириной 120 см.

Мощность индукционных плит находится в диапазоне 2,8 - 12 кВт. Самая низкая мощность зарезервирована для плат, подключенных к одной фазе, а мощность от 4,7 кВт до 12 кВт является типичным двух- или трехфазным подключением.

В наиболее популярных моделях индукционная мощность составляет 7,2 кВт (Gorenje, Samsung, Beko, Whirlpool) или 7,4 кВт (Electrolux, Amica и более дорогие модели Bosch и Siemens). Исключение составляют диски немецких производителей Bosch и Siemens. Большинство представленных на нашем рынке моделей имеют мощность 6,9 кВт, поэтому они слабее конкурентов. Для сравнения: на немецком рынке практически все силовые плиты этой группы имеют мощность от 7,4 кВт.

Самые большие модели плит с пятью или шестью полями могут достигать мощности в диапазоне 10-12кВт, а для этого требуется подключение ко всем трем фазам.