Как выбрать электрическую печь для пиццы

Вкусная и ароматная пицца может получиться только при соблюдении итальянских рецептов. А если блюдо готовится в профессиональных устройствах, то успех гарантирован. Электрические печи подходят для пиццы оптимально. Большой ассортимент оборудования представлен на сайте https://technofood.com.ua/shop/category/teplovoe-oborudovanie/pechi-dlia-pitstsy-1/property-typepiz-1364.

Главные плюсы

Электрические печи для пиццы известны своими преимуществами:

Размеры. У оборудования компактные параметры. Поэтому не будет сложностей с установкой. К тому же можно установить несколько устройств на одной площади.
Вместительность. За раз готовится 4, 10, 12 пицц.
Экономичность. Расход электричества от сети 220 вольт намного меньше, даже на сильных нагрузках.
Стабильность. Если ломается один ярус, допускается выпекание на других нишах.
Функциональность. В технике есть немало опций. Благодаря этому можно настраивать мощность, включать/отключать. Это позволяет получать равномерно пропеченные пиццы. Во многих устройствах есть функция защиты от перегрузок.

Оборудование каждого бренда уникальное. Прежде чем приступать к эксплуатации, следует ознакомиться с инструкцией производителя.

Чем оборудование отличается от остальных

В конструкции этих печей для разогрева применяются ТЭНы, которые могут нагреваться до 350-500 градусов. Главным плюсом такого оборудования считается простой монтаж. Устройство можно разместить в любом помещении. А поскольку у него маленький вес, перемещение выполняется легко и просто.

Пицца в электропечи готовится в течении 15 минут. Время приготовления может отличаться, поскольку значение имеет мощность, температура. Устройство легко настраивается. Обычно в нем есть несколько режимов. Температура изменяется благодаря механическому тумблеру или электронной панели. Это позволяет установить точный режим, а у других печей такой особенности нет.

Строение

Электрические печи считаются более доступными. Конструкция у такого оборудования стандартная:

Внутри находится керамический под.
Присутствуют трубчатые нагревательные элементы, накаливающие под и верх устройств.
Продукцию ставят на ярусах.
На главной панели находится терморегулятор – он помогает устанавливать температуру до 450 градусов.

Оборудование бывает одно-, двух-, трехуровневым. Выбор зависит от размера заведения, объема выпекаемой продукции.