Зачем нужна автоматизация системы работы ресторана
Успешная работа ресторана зависит от ряда факторов, среди которых можно выделить:
- оригинальный интерьер;
- вкусное меню;
- качественное сервисное обслуживание;
- выгодные предложения;
- программа лояльности для постоянных клиентов и т.д.
Автоматизация работы ресторана помогает выявить и пресечь ошибки и недочеты на ранней стадии, также она облегчает общий процесс функционирования заведения и упрощает систему оценки и контроля работы сотрудников. Разработана программа для ресторана Poster, узнать о которой подробнее можно на этом сайте joinposter.com.
Что такое автоматизация системы работы ресторана
Система автоматизации способствует уменьшению затрат интеллектуальных ресурсов сотрудников и внедрение компьютерных технологий на каждом этапе работы ресторана. Так, автоматизация касается финансового и складского учета, работы кассы, повышает уровень обслуживания гостей, скорость работы персонала, упрощает ведение налогового учета, помогает выявить слабые места заведения. Когда время не тратится на мелочи, то владельцам ресторана намного проще сконцентрироваться на расширении бизнеса, его усовершенствовании, так как весь анализ в наглядных схемах доступен в считанные минуты.
Что поменяется с внедрением системы автоматизации Poster
Система автоматизации затрагивает и упрощает работу как обычного персонала, так и занимающих управляющие должности. В единой системе проще вести учет, построить график по доходам и расходам, а затем, исходя из полученных данных, прогнозировать дальнейшее развитие бизнеса.
Если программное обеспечение установлено на планшеты для пользования официантами, то при сборе заказа они его моментально передают на кухню, что снижает риск ошибки. В итоге клиент быстрее получает желаемое блюдо, так как не тратится время на передачу заказа поварам, пока официант дойдет до кухни и передаст бланк заказа.
Упрощается работа на кухне, так как все полученные заказы четко расписаны и систематизированы. Они моментально поступают в работу без задержки. Не возникает ситуации, что нет в наличии нужных ингредиентов, так как их наличие проще контролировать с единой системой учета.
Автоматизированная система позволяет легче контролировать поставки, делать заказы, рассчитывать кассу и вести бухгалтерию. Также программное обеспечение позволяет учитывать меру отработанных часов каждым сотрудником, количество заказов и сумму среднего чека.
Специализированное программное обеспечение для ресторанов позволяет снизить уровень человеческого фактора и улучшить качество обслуживания.
