Польза кедровых орехов для спортсменов
Быстрее, выше, сильнее: О пользе кедровых продуктов для спортсменов
Функциональное состояние, работоспособность и скорость восстановления организма спортсмена в значительной степени зависит от качества его питания. Именно поэтому формированием диет для спортсменов-профессионалов занимаются диетологи. В качестве одного из важнейших белковых продуктов специалисты в области спортивного питания советуют включать в рацион кедровые орешки.
Польза кедровых орехов для спортсменов
В результате многочисленных исследований и опыта наблюдений за теми, кто регулярно употребляет семена сибирского кедра, установлено благоприятное влияние этого продукта на деятельность следующих систем организма:
- поджелудочную железу и ЖКТ;
- мышечные ткани и костную систему;
- сердечно-сосудистую систему.
Богатый состав витаминов и микроэлементов, жирных кислот, а также крайне высокое содержание протеина на 100 граммов продукта делает кедровые орешки (а также их скорлупу, из которой готовят настойки и отвары) крайне полезными для спортсменов.
Содержание белка в ядрах и жмыхе – 25 граммов на 100 граммов продукта. Также в орешке содержатся все 20 аминокислот. Благодаря хорошо сбалансированному составу и целой коллекции макроэлементов и микронутриентов протеины, жиры и аминокислоты отлично усваиваются организмом. Этот показатель достигает 95%.
Особую ценность для спортсменов представляет высокое содержание аргинина. Эта аминокислота, которая помогает синтезировать гормон роста. В свою очередь, это приводит к активному росту мышечной массы при соответствующем увеличении нагрузок. Также аргинин используется для синтеза оксида азота, что в свою очередь повышает выносливость в процессе длительной физической деятельности.
Дополнительный полезный эффект этой аминокислоты состоит в позитивном влиянии на состояние сердца и сосудов, а также в поддержке иммунной системы, что очень важно в условиях стрессовых нагрузок на организм спортсмена.
Положительное влияние на стенки кровеносных сосудов и клеточные мембраны оказывают полиненасыщенные жирные кислоты. Положительно влияя на улучшение кровоснабжения тканей, они также ускоряют восстановление после тяжёлых тренировок.
Максимальное количество полезных жиров содержат сами ядра, а также сырое масло первого отжима, которое не проходило термическую обработку.
В этих продуктах также есть значительное количество витаминов А, В, D, Е, К, С. Эти вещества крайне важны для правильного обмена веществ и синтеза гормонов. При этом витамины А, D, Е, К обладают анаболическими свойствами, то есть помогают росту мышечной массы, улучшают силовые показатели и общую выносливость.
Содержат орехи и фолиевую кислоту. Она задействуется в синтезе протеинов, кроветворении и обеспечивает эффективное функционирование нервной системы.
Кедровые орешки включают такие элементы, как магний, калий и фосфор, без которых невозможен нормальный обмен веществ, в том числе синтез важного для восстановления коллагена, а также всасывание кальция, укрепляющего костную ткань человека.
Употребление кедровых орехов: когда и сколько
Оптимальным временем потребления орехов является посттренировочный период восстановления. Именно в это время организму необходимы ударные белковые дозы, хорошие порции жирных кислот, витаминов, а также макро- и микроэлементов, которые позволяют эффективно отстроить поврежденные мышечные волокна и нормализовать работу нервной и сердечно-сосудистой систем. А при проблемах с суставами помощь окажут растирания настойкой на кедровой скорлупе.
При длительных тренировках орешки также можно использовать в качества перекуса, однако в этом случае стоит дополнить его небольшой порцией быстрых углеводов в виде сухофруктов и черного шоколада.
Если говорить об объёмах потребления, то следует ориентироваться на собственное самочувствие, а также учитывать цели тренировок. При отсутствии индивидуальных противопоказаний порция в одну-полторы пригоршни орешков в сутки считается абсолютно безопасной и полезной.
При похудении орешки следует употреблять с осторожностью и внимательно рассчитывать ежесуточный калораж с учетом всех видов потребляемой пищи. Для этого следует знать, что в 77 семенах сибирской сосны содержится примерно 100 килокалорий.
