Всё о ножах. Кухонных и не только

Всем привет. Сегодня Олечка Виноградова посвящает тему статьи ножам. Я обожаю кухонные ножи. У меня их в доме не меньше 30 для разных случав. Покажу вам своего любимчика.

Это универсальный Кухонный нож Boker. Когда я решила купить нож, то первое время не могла нарадоваться. Он очень удобный, а главное фантастически острый.

Далее в моем рейтинге тоже замечательное изделие под названием Кухонный нож Boker для чистки овощей и фруктов 9.5 см. Легкий, быстрый, стальной с прямым лезвием.

Вообще ножи фирмы Бокер совсем недавно появились на моей кухне, но я искренне их полюбила.

Ну и заканчивая тему кухонных ножей, могу дать один совет. Если вы ищите набор из ножей, советую 11 швейцарских красавцев из нержавеющей стали.

Такие ребята и у меня присутствуют в арсенале. Уже 5 лет в эксплуатации и не могу на них пожаловаться. Я их еще ни разу не точила.

И кухни перейдем в сад

Садовый нож - это такой специальный, как правило, перочинный нож, приспособленный для работы с садовыми деревьями и кустами, специфических форм, в зависимости от назначения.

Обрезной садовый нож применяется при обрезке молодых побегов деревьев или кустарника при формировании кроны.

Им удобно подрезать черенки для прививки растений. Чем острее будет лезвие ножа, тем быстрее будут заживать раны у растений, и тем скорее растение даст плоды.

Окулировочный нож применяется для работ по окулировке (лат. Oculus - «глаз») деревьев или кустов.

Комбинированный нож оборудован лезвиями для окулировки, копулирования и задней «пяточкой» или «косточкой» из пластмассы для экономного отгиба коры в месте надрезания.

Секатор (от фр. Sécateur - «секущий», «режущий»), иногда встречается «исправленная» форма секатора - особый тип ножниц. Отличается от классических ножниц тем, что одно лезвие у него тупое.

Работа с воздушным секатором - сучкорезом

Используется для обрезки цветов, декоративных кустарников. Бывают:

Обычный (без храпового механизма) - позволяет срезать ветки до 15-20 мм.

С храповым механизмом - можно в 3-5 приема обрезать ветви 20-40 мм.

«Воздушный» секатор или «высотный», на длинном древке, до 4 метров. Современные варианты имеют телескопические шесты, где привод осуществляется через веревку, леску, трос, что позволяет срезать ветки на высоте. Еще его называют «сучкорез».

На этом у меня все. В следующей своей статья я расскажу вам про свои туристические ножи. И отдельно про этот экземпляр.

Нож с фиксированным клинком Buck Буск. Он не раз выручал меня в походах, но обо всем этом читайте в моих новых статьях.