Здоровая еда на гриле для барбекю

Мы живем в эпоху, когда люди максимально озадачены вопросами здоровья и заботы о своем теле. Индустрия фитнес-клубов и тренажерных залов неустанно процветает, а бьюти-блогеры набирают новых участников на свои марафоны по здоровому питанию. Казалось бы, что может быть проще сделать свой рацион полностью полезным? Во-первых, нужно продумать какая еда относится к сбалансированному питанию. Во-вторых, придется находить время на всю эту ПП-готовку. И если с первым могут помочь те же консультанты по здоровому питанию, то со вторым выручит гриль-барбекю.

Где купить гриль барбекю?

Становится ясно, что готовить на гриле намного полезнее, чем пользоваться сковородкой, смазанной маслом. Лишний жир не накапливается, а просачивается через решетку гриля, да и подавать на стол такое блюдо намного приятнее. При таком способе готовки, грибы, кабачки или перец сохраняют полезные вещества, которые жизненно необходимы при здоровом питании. Также овощи более насыщены витаминами и минералами после готовки на гриль-барбекю.

Те, кто хотя бы раз пробовали такие блюда, начинают задумываться о покупке гриля. Встает масса вопросов — какое устройство выбрать, куда его установить и как за ним правильно ухаживать. Найти оптимальное решение помогут на сайте https://grill-barbeque.kiev.ua/, где представлены не только грили различных типов, но и необходимые аксессуары. Для дома хорошо подойдут мини-грили, грили на колесах или даже встраиваемые. При выборе нужно ориентироваться на возможности площади дома или квартиры, а также на предпочтения в расположении устройства. Но, самое главное, вы надолго забудете о вредной еде и решите вопрос полезного питания одним незамысловатым приспособлением.

Жареные овощи могут быть полезными

Овощи, обжаренные на гриле отлично подойдут вегетарианцам и почитателям полезных диет. Также такое блюдо можно смело подавать в качестве гарнира, добавлять в салаты. После обжарки на гриле полнота вкуса овощей сохраняется почти полностью. Это же касается витаминов и микроэлементов. Доказано, что в процессе активной жарки на сковороде или варке, большая часть полезных веществ просто теряется. За счет того, что овощи запекаются без использования масла, их калорийность не повышается.

Вкусно получаются овощи, если они не водянистые или переспелые. Лучше взять мясистых и молодых представителей своего вида, чтобы получить вкусное и свежее блюдо. Самые популярные овощи-гриль:

• сладкий перец,
• баклажан,
• цветная капуста,
• картошка,
• помидоры,
• грибы.

Перед началом готовки овощи нужно помыть и высушить. Можно дополнительно разрезать на кусочки, но не слишком мелкие. Если перед тем как отправлять блюдо на гриль, его замариновать в оливковом масле, соли, черном перце, соевом соусе, меде, получится еще вкуснее. Позаботьтесь о том, чтобы выкладывать овощи не на открытый огонь, а на горячие угли. Решетку заранее смажьте маслом, и периодически переворачивайте овощи в процессе жарки. Вкусное и полезное блюдо, жаренное на гриле — гарантировано.