Как выбрать электрическую печь для пиццы

Вкусная и ароматная пицца может получиться только при соблюдении итальянских рецептов. А если блюдо готовится в профессиональных устройствах, то успех гарантирован. Электрические печи подходят для пиццы оптимально. Большой ассортимент оборудования представлен на сайте https://technofood.com.ua/shop/category/teplovoe-oborudovanie/pechi-dlia-pitstsy-1/property-typepiz-1364.

Главные плюсы

Электрические печи для пиццы известны своими преимуществами:

• Размеры. У оборудования компактные параметры. Поэтому не будет сложностей с установкой. К тому же можно установить несколько устройств на одной площади.
• Вместительность. За раз готовится 4, 10, 12 пицц.
• Экономичность. Расход электричества от сети 220 вольт намного меньше, даже на сильных нагрузках.
• Стабильность. Если ломается один ярус, допускается выпекание на других нишах.
• Функциональность. В технике есть немало опций. Благодаря этому можно настраивать мощность, включать/отключать. Это позволяет получать равномерно пропеченные пиццы. Во многих устройствах есть функция защиты от перегрузок.

Оборудование каждого бренда уникальное. Прежде чем приступать к эксплуатации, следует ознакомиться с инструкцией производителя.

Чем оборудование отличается от остальных

В конструкции этих печей для разогрева применяются ТЭНы, которые могут нагреваться до 350-500 градусов. Главным плюсом такого оборудования считается простой монтаж. Устройство можно разместить в любом помещении. А поскольку у него маленький вес, перемещение выполняется легко и просто.

Пицца в электропечи готовится в течении 15 минут. Время приготовления может отличаться, поскольку значение имеет мощность, температура. Устройство легко настраивается. Обычно в нем есть несколько режимов. Температура изменяется благодаря механическому тумблеру или электронной панели. Это позволяет установить точный режим, а у других печей такой особенности нет.

Строение

Электрические печи считаются более доступными. Конструкция у такого оборудования стандартная:

• Внутри находится керамический под.
• Присутствуют трубчатые нагревательные элементы, накаливающие под и верх устройств.
• Продукцию ставят на ярусах.
• На главной панели находится терморегулятор – он помогает устанавливать температуру до 450 градусов.

Оборудование бывает одно-, двух-, трехуровневым. Выбор зависит от размера заведения, объема выпекаемой продукции.