Как мы с бабушкой делали домашнюю лапшу

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Мы с вами живём в современном, стремительно развивающемся обществе, с огромной сферой обслуживания, где уже давно никого не удивит доставка лапши на дом или любой другой еды. Кстати, я ещё помню, когда в детстве мы вместе с бабушкой готовили домашнюю лапшу. Она по вкусу очень сильно отличается от обычной магазинной. Для нас это был настоящий ритуал. Каждую субботу я старалась проснуться как можно раньше (причем мое как можно раньше всегда приравнивалось к бабушкиному обычном распорядку дня), потому что к завтраку наша бабуля радовала всю семью домашней лапшой с сыром. Мне всегда очень нравилось ей помогать.

Мы с бабушкой замешивали тесто (вода, мука, яйца, соль и наверняка что-то еще), потом бабушка раскатывала огромнейший блин на весь стол. Тесто ложно было быть такой толщины, чтоб через него немного просвечивался стол, потом она его резала на тонкие полоски.

Теперь лапша должна была немного подсохнуть, перед тем, как отправиться в кипящую воду. На это уходило примерно пол часа или час, в течении которого мы с бабушкой терли сыр и сервировали стол перед приходом всей семьи. Кстати, наша семья вообще очень трепетно относится ко всем семейным традициям, одной из которых и является совместные завтраки и ужины.

Ну вот, вода закипела, лапша подсохла, мы ее бросаем в кипящую подсоленную воду, варим до готовности, потом сливаем воду, добавляем масло, немного специй, выкладываем все на тарелки и сверху посыпаем твердых сыром. Вот сейчас вспоминаю и аж слюнки потекли, так это все было вкусно и интересно.

Еще хочу вам немного рассказать о моих друзьях, которые занимают огромнейшую часть моей жизни. Даже не представляю, что бы я без них делала. Именно они поддерживают и помогают в самые тяжелые минуты жизни, а еще очень здорово, что с ними можно поговорить о чем угодно, похохотать, сделать совместные глупости, но я уже отклонилась от темы. Так вот, они предпочитают проводить воскресные вечера за просмотром любимых фильмов. Когда планируешь полнейший отдых, то готовить хочется меньше всего, поэтому они любят заказать пиццу с бесплатной доставкой, чтобы получился и вкусный ужин и недорогой.

Кстати, доставка еды на дом меня недавно хорошо выручила во время командировки. Я поехала в Екатеринбург и там нужно было подготавливать разные бумажки перед встречей и на приготовление еды, а тем более на походы в кафе или магазины совсем не осталось времени. Поэтому я решила воспользоваться службой доставки еды EDA1.RU.

Что же, тут можно сказать, было очень вкусно, быстро и недорого. Для себя решила, что когда в следующий раз поеду в Екатеринбург, то опять себя побалую вкусняшкой.

Ольга Виноградова