Натуральное сливочное масло, его преимущества и качества
Сливочное масло производят из седых времен, когда процесс изготовления был трудоемким и длился очень долго. Сейчас же процесс изготовления с помощью маслобойки уже давно изжил себя, хотя в некоторых деревнях до сих пор изготавливают масло именно этим способом. Говоря о пользе масла, стоит заметить, что многие считают его вредным для организма. Например, как считают многие люди, сливочное масло остывает коркой на органах, в то время как растительное стекает по ним, но для того чтобы делать такие выводы нужно разобраться из чего оно изготавливается.
Домашнее сливочное масло многим отличается от того, что производят на производстве, но все же, даже оно является лучше, чем заменители. Оно производится с помощью маслобойки и сливок. Сливки, как правило, домашнее, поэтому имеет большой процент жирности, в отличие от пастеризованного молока и сливок, которые используют для приготовления на производстве. Кроме жирности домашнее содержит в себе большинство полезных веществ и витаминов, которые молоко теряет после пастеризации. В отличии от растительного и заменителей, спредов, маргарина и т. д., натуральное сливочное масло легко усваивается в организме. Полезные вещества и витамины способствуют улучшению здоровья человека.
Итак, подробнее рассмотрим полезные свойства:
- Благотворно влияет на работу кишечника, стимулирует работу внутренних органов;
- Помогает восстановить запасы витаминов А и В организме человека. Также эти витамины способствуют улучшению зрения, стимулируют работу эндокринной системы, укрепляют волосные луковицы, делают кожу мягкой и нежной. Используется для приготовления масок для волос, кремов и других косметических средств;
- Способствует очищению организма от вредных веществ, является мощнейшим антиоксидантом;
- Кислота, находящаяся в сливочном масле, убивает вредоносные бактерии в кишечнике;
- Укрепляет иммунитет;
- Многие говорят, что оно вызывает ожирение и появление лишнего веса, на самом деле масло помогает выводить из организма холестерин и лишние жиры;
- Стимулирует работу нервной системы и головного мозга.
Конечно же, многие люди просто не любят употреблять сливочное масло, заменяя его растительным. Но как показывает статистика, большинство заболеваний, связанных с кишечником, вызваны употреблением растительного масла и заменителей сливочного.
