Брюссельская капуста. Вкусно и полезно

По словам ученых, брюссельская капуста - настоящий суперпродукт. В чашке брюссельской капусты содержится 240% рекомендуемой дневной нормы витамина K1. Также в ней почти 130% от ежедневной нормы витамина С.

Исследование показало: брюссельская капуста богата клетчаткой, марганцем, калием, холином и витаминами группы В. Доказано, что ее антиоксиданты и другие фитохимические вещества успешно борются с хроническими заболеваниями. Кроме того, брюссельская капуста уничтожает предраковые клетки, тем самым, предотвращая развитие онкологических заболеваний.

Участники другого исследования, проведенного ранее, каждый день в течение 5 недель съедали около 1,5 чашки брюссельской капусты. После этого у них на 28% уменьшилось число повреждений ДНК. А еще брюссельская капуста помогает зачать ребенка. В ней содержится фолиевая кислота, повышающая показатели фертильности у мужчин и женщин.