От обычного чая до чайной церемонии
Всем привет. На связи Анечка Степанцова. Я продолжаю вести свой блог о всем на свете. Сегодня я расскажу вам немного про чай. Каждый день мы просыпаемся и отправляемся на кухню, чтобы немного взбодриться и выпить кофе или чай. Некоторые из нас достают чайные пакетики, добавляют его в кипяток и засыпают сахаром. Уверена, что каждый из нас как минимум дважды в течение дня повторяет эту последовательность действий, потому что сложно найти в современном мире человека, равнодушного к чаю. Но, наверняка, некоторые люди покупают дорогие и вкусные чаи, потому что получают особое удовольствие от чая.
А у многих народов чайная культура издавна считается частью национальной культуры. Помните такую пословицу: «Умели приготовить, и не умели подать»? Поэтому сначала надо потренироваться в искусстве чаепития самим, а потом удивлять званных гостей изысканной чайной церемонией.
Итак, я совсем недавно побывала на китайском чаепитии. Пили мы два вида чая - шу (чёрный) пуэр и чай улун. Мне больше понравился шу пуэр, а вот процесс приготовления и подачи - гораздо интереснее для чая улун - крупно листового чая (китайцы назвали его Гунфу Ча).
Вообще 2 часа церемонии пролетели очень интересно, быстро, и главное - в душевной гармонии с самим собой и людьми, меня окружали.
Было бы здорово в нашей стране, как и в Китае, сделать из чайной церемонии культ.
Что для себя поняла во время чаепития - во-первых, стала больше ценить чай, который является неотъемлемым атрибутом нашей жизни; ну и во-вторых - чай прекрасное средство для сближения людей, недаром в Китае особенно пропагандируются и ценятся чаепитие с родными и друзьями, о которых, что греха таить, мы часто забываем в обыденности жизни.
Я умышленно не раскрываю всех подробностей нашего чаепития, ведь чайные встречи вы можете посетить самостоятельно, либо же организовать их просто у себя дома. Но для этого вам нужно купить хороший чай, и побывать на 2-3 церемониях, чтобы понять, что к чему. Я, к примеру, покупаю чай улун на этом сайте http://clubcha.ru/. Очень качественный и вкусный. Кстати, касательно клуба чайной культуры Железный Феникс. Здесь вы можете не только оптом и в розницу купить необходимый вам чай, но еще и посетить чайную школу! Занятия проводятся каждые выходные, лекция длится 2 часа.
Что касается похода на чайную церемонию, то он мне безумно понравился, и я еще не один раз побываю на церемонии со всеми своими друзьями.
На этом у меня все, с вами была Анечка Степанцова, до встречи.
