Салат из апельсинов и маслин

Салаты с цитрусовыми имеют превосходные свойства и способствуют потере избыточного веса. А добавление маслин в салат с апельсинами придаст блюду несравненный и изысканный вкус.

Ингредиенты

• 6 больших апельсинов, очищенных и нарезанных тонкими ломтиками;
• 1/3 чашки оливкового масла;
• 1/4 ложки черного перца
• 1/4 ложки куркумы;
• 1 сладкая красная луковица;
• 1/4 ложки сушеного тимьяна;
• 1 чашка черных маслин;
• соль по вкусу
• 1 ст. л. каперсов (по желанию)

Приготовление

Очистите апельсины, разрежьте их на тоненькие ломтики и украсьте ими тарелку. Маслины выложите таким образом, чтобы они могли эстетично контрастировать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Смешайте оливковое масло, перец, куркуму , тимьян, соль и приправьте салат этой смесью. Добавьте каперсы по вкусу. Подавайте при комнатной температуре и, конечно же, наслаждайтесь мечтой гурмана.