Салат из апельсинов и маслин
Салаты с цитрусовыми имеют превосходные свойства и способствуют потере избыточного веса. А добавление маслин в салат с апельсинами придаст блюду несравненный и изысканный вкус.
Ингредиенты
- 6 больших апельсинов, очищенных и нарезанных тонкими ломтиками;
- 1/3 чашки оливкового масла;
- 1/4 ложки черного перца
- 1/4 ложки куркумы;
- 1 сладкая красная луковица;
- 1/4 ложки сушеного тимьяна;
- 1 чашка черных маслин;
- соль по вкусу
- 1 ст. л. каперсов (по желанию)
Приготовление
Очистите апельсины, разрежьте их на тоненькие ломтики и украсьте ими тарелку. Маслины выложите таким образом, чтобы они могли эстетично контрастировать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Смешайте оливковое масло, перец, куркуму , тимьян, соль и приправьте салат этой смесью. Добавьте каперсы по вкусу. Подавайте при комнатной температуре и, конечно же, наслаждайтесь мечтой гурмана.
