Магический суп. Рецепт вкусного супа

Вегетарианские блюда. Рецепт вкусного супа

А мы продолжаем рассказывать вам о том, что новое и вкусное приготовить вегетарианцу.

Сегодня мы поделимся с вами рецептом замечательного и полезного для здоровья супа. Сельдерей в сочетании с капустой, морковью и мангольдом имеет большие мочегонные свойства. Если измельчить эти овощи в блендере, то можно употреблять их в качестве аперитива перед основным блюдом, с фруктовым или овощным салатом.

Ингредиенты

  • 2 литра воды
  • 1/2 стебля сельдерея;
  • 2 луковицы;
  • 3 репы;
  • 1 средняя капуста;
  • 5 луковиц порей;
  • 6 помидоров;
  • 2 моркови
  • 1 зеленый перец;
  • 1/4 швейцарских мангольд;
  • соль по вкусу.

Приготовление

Овощи помойте и порежьте. 2 литра воды доведите до кипения, затем бросьте в нее овощи и оставьте кипеть на 20 минут. Добавьте соль, перец, куркуму, овощной бульон. Оставьте кипеть на 20 минут и подавайте горячим.

Читати також


Вибір редакції
up