Магический суп. Рецепт вкусного супа
А мы продолжаем рассказывать вам о том, что новое и вкусное приготовить вегетарианцу.
Сегодня мы поделимся с вами рецептом замечательного и полезного для здоровья супа. Сельдерей в сочетании с капустой, морковью и мангольдом имеет большие мочегонные свойства. Если измельчить эти овощи в блендере, то можно употреблять их в качестве аперитива перед основным блюдом, с фруктовым или овощным салатом.
Ингредиенты
- 2 литра воды
- 1/2 стебля сельдерея;
- 2 луковицы;
- 3 репы;
- 1 средняя капуста;
- 5 луковиц порей;
- 6 помидоров;
- 2 моркови
- 1 зеленый перец;
- 1/4 швейцарских мангольд;
- соль по вкусу.
Приготовление
Овощи помойте и порежьте. 2 литра воды доведите до кипения, затем бросьте в нее овощи и оставьте кипеть на 20 минут. Добавьте соль, перец, куркуму, овощной бульон. Оставьте кипеть на 20 минут и подавайте горячим.
