Как приготовить запеканку из кабачков
Запеканка из кабачков готовится легко и имеет изысканный лёгкий вкус. Её можно подавать как гарнир или как полноценный ужин с легким салатом.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Добавьте оливковое масло в большую сковороду, выложите на неё нарезанные кружочками кабачки, измельченную зелень, соль и перец.
Ингредиенты
- Кабачки - 800 г
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Несколько веточек тимьяна
- Несколько листьев базилика
- Сливки - 100 мл
- Молоко - 50 мл
- Мука - 1 ч. ложка
- Твёрдый сыр - 75 г
- Соль и перец
Накройте кабачки крышкой и держите на среднем огне в течение 10 минут, время от времени переворачивая кабачки на другую сторону.
Тем временем взбейте молоко, сливки и муку в миске. Залейте соусом кабачки и посыпьте тёртым сыром.
Выпекайте запеканку в духовке около 25 минут и подавайте на стол.
