5 самых полезных для здоровья сухофруктов

Все знают о пользе свежих фруктов, а вот насчет сушеных плодов мнения разделились. Некоторые считают их заменой конфет, другие, наоборот, употребляют их с целью пополнения витаминов и незаменимых нутриентов. Давайте разберемся, насколько полезны сухофрукты и стоит ли их вводить в рацион регулярно.

Продукт получают путем сушки, в результате чего из них удаляется вся влага. Мякоть становится твердой, упругой. В таком виде они хранятся долгий период, не подвергаясь гниению, сохраняя прекрасный вкус и аромат. Наиболее популярным сухофруктом является изюм, однако сегодня можно найти на прилавках магазинов и другие высушенные плоды и ягоды.

В чем польза для здоровья

В питательном лакомстве сохраняются практически все минеральные компоненты и витамины, несмотря на то, что фрукты сегодня высушивают промышленным способом. Продукт содержит большое количество клетчатки, что улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Часть аскорбиновой кислоты разрушается в процессе сушки, но это является поводом отказа от употребления изюма, кураги, чернослива, фиников, инжира.

Интернет-рынок продуктов в Киеве FreshMart реализует разнообразные сухофрукты с доставкой на дом. Здесь можно купить сублимированные ананасы, клубнику, банан, малину. Свежие плоды высушивают вакуумным способом, благодаря чему сохраняются все витамины и минералы, вкус и аромат остаются яркими и насыщенными.

Чем полезен изюм

Его получают, высушивая ягоды винограда разных сортов. Предпочтение отдается тем, у которых нет косточек. Лакомство едят просто так, его добавляют в выпечку, каши, десерты. Польза от употребления изюма известна давно. В его мякоти содержатся:

• антиоксиданты;
• витамины;
• минералы.

Регулярно употребление сухофрукта оказывает бактерицидное, мочегонное, иммуностимулирующее действие. Известен также седативный эффект, положительное влияние на нервную систему. Благодаря высокому содержанию витаминов В повышается стрессоустойчивость.

Почему стоит употреблять курагу

Высушенный абрикос без косточки по праву может называться плодом мудрости. Такую терминологию придумали китайцы, на это их вдохновил вид плода впоследствии выдержки его на открытом воздухе в солнечную погоду. После полной потери влаги курага пригодна к длительному хранению. Продукт содержит большое количество нутриентов, необходимых организму и способствующих поддержанию иммунного статуса. Этот сухофрукт рекомендуют включать в рацион людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, поскольку он богат калием.

Чернослив для снижения веса и эластичности сосудов

Сухофрукт можно использовать как диетический заменитель сладостей. Полный отказ от употребления кондитерских изделий поможет снизить вес, если основной рацион составить согласно правилам здорового питания. Чернослив дарит чувство насыщения, избавляет от запоров, активизирует обмен веществ. Его стоит употреблять людям, которые заботятся о здоровье сосудов. Также он снижает риск развития сахарного диабета, замедляет старение и нормализует артериальное давление.

Целебные свойства сушеных плодов финиковой пальмы

Сухофрукт считается пищей долгожителей. Полезных веществ в нем содержится столько, что всего лишь 10 фиников в день достаточно для восполнения суточной потребности в Mg, Cu, Ag. Регулярное включение такого лакомства в рацион способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, снижению холестерина, укреплению костей, улучшению состояния кожи, волос и ногтей. Продукт рекомендуют употреблять людям для быстрого восстановления после тяжелых заболеваний. Полезны финики трудоголикам, независимо от того, какой деятельностью они занимаются — умственной или физической.

Интересные и важные факты об инжире

Кто хоть раз пробовал плоды фигового дерева, уже не сможет отказать себе от его употребления. В сушеном виде они еще вкуснее, особенно если собраны в стадии потребительской, а не технической зрелости. Продукт относится к низкокалорийным и считается чрезвычайно полезным. В нем содержатся медь, марганец, калий, кальций, железо. Это идеальный продукт для употребления в любое время года. Введение инжира в рацион устраняет запоры, повышает гемоглобин крови, укрепляет костную ткань.