Оборудование для кафе. Обустраиваемся грамотно
Открывая свое заведение, каждый владелец столкнется с вопросом, как грамотно организовать работу. Среди подбора мебели, электроприборов, продумывания дизайна важным моментом станет выбор оборудования для кафе или ресторана. Оно должно быть удобным для работников и гостей, гармонировать с интерьером, быть надежным и практичным. В компании «ТоргОборуд» - https://torgoborud.com.ua/ Вы найдете все необходимое для Вашего заведения по низким ценам, но высшего качества.
Как подобрать одно из наиболее главных видов оборудования, а именно – посуду для кафе – об этом далее.
Профессиональная посуда для кафе – показатель уровня заведения
Посуда для кафе, купить которую можно здесь - https://torgoborud.com.ua/professionalnaya-posuda-dlya-restoranov-kafe-barov- это «лицо» Вашего бизнеса, к подбору которого следует отнестись максимально ответственно. Она создает общее впечатление посетителей о заведении, придает помещению уют и комфорт, выгодно подчеркивает стилевое решение. Красивая и удобная посуда вызывает аппетит, стимулирует чувство уважения к кафе или ресторану, формирует стойкое желание прийти снова. Помимо внешней привлекательности посуда для кафе должна обладать такими характеристиками как прочность, износостойкость, удобство, качество. Линейка профессиональной посуды для заведений общественного питания включает в себя:
- Приборы для работников кухни – черпак, лопатка, шипцы;
- Наплитная посуда – кастрюли, сотейники и тд., дополнительный инвентарь;
- Фарфоровая/керамическая/стеклянная/хрустальная посуда – чашки и тарелки, блюда, бокалы, кувшины, супницы и тд.;
- Столовые приборы (нержавеющая сталь) – ножи, ложки и вилки;
- Инвентарь для бара;
- Фуршетные аксессуары;
- Посуда для сервировки – соусницы, подставки для салфеток и тд.
Гастроемкости – применение, советы по выбору
Гастроемкости, приобрести которые рекомендуется здесь - https://torgoborud.com.ua/gastroemkosti - это контейнеры прямоугольной формы, изготовленные из нержавейки, поликарбоната или других материалов, предназначенные для хранения, перевозки транспортом и демонстрации продуктов питания. Строго стандартизированная форма и размер гастроемкостей делают возможным их максимально комфортное использование в холодильных или тепловых установках, на витринах и тд. В барах и ресторанах особой популярностью пользуются полированные модели – они имеют специальное покрытие, на котором не остается отпечатков пальцев, что выгодно в вопросе сохранения их привлекательного вида. Они неприхотливы в уходе – достаточно просто вымыть до полной очистки.
При выборе такого оборудования для кафе как гастрономические емкости следует принять ко вниманию такой нюанс как материал изготовления. В зависимости от условий использования приобрести можно:
- Из нержавеющей стали – наиболее популярный вариант, так как он характеризуется повышенной устойчивостью к негативному воздействию внешних факторов, просты в уходе и эксплуатации, экологически безопасны;
- Из поликарбоната – такие модели хорошо сохраняют первичный вкус блюда, они доступны по цене, используются для хранения продуктов питания;
- Из керамики – этот материал выдерживает высокую температуру, поэтому их применяют в процессе тепловой обработки продукта и для подачи на стол;
- Из меламина – материал отлично держит форму.
При выборе профессионального оборудования для кафе важно ориентироваться на клиента и удобство работников. Выбранные варианты должны быть эргономичными, недорогими и надежными, так как она играют весомую роль в успехе и развитии Вашего бизнеса.
