Як створити неповторний вигляд ресторану за допомогою барної стійки

Барна стійка є невід'ємною частиною дизайну ресторану або кав'ярні. Вона є центром уваги та має великий вплив на загальний вигляд приміщення і може бути використана як рецепція, стійка для кухні та мати різні конфігурації: острівна, приставна, пряма та багато інших, які ви можете придумати. Вони можуть мати різний стиль, матеріал, розмір та функціональність. В даній статті ми розглянемо різні аспекти дизайну, включаючи їхню конфігурацію, матеріали та зручність використання.

Окрім естетичного значення, барна стійка має певні функціональні вимоги. Вона повинна бути комфортною для барменів та забезпечувати достатній простір для приготування напоїв та зберігання необхідних інгредієнтів, а також вміщувати необхідні пристрої, наприклад, льодогенератори, холодильники, кавомашини та інші. Також необхідно враховувати особливості розміщення в приміщенні, щоб вона не заважала руху гостей та персоналу.

Незалежно від матеріалу, обраний дизайн барної стійки повинен відповідати загальному стилю закладу. Кілька популярних стилів в дизайні кав'ярень або ресторанів та їх описи:

Класичний - надихається класичними елементами та симетрією. Меблі можуть бути виготовлені з темного дерева та мають складні форми. Підходить для відчуття класичної та елегантної атмосфери.
Скандинавський - характеризується простотою та функціональністю, а також використанням натуральних матеріалів, таких як дерево та скло. Кольори можуть бути відтінками білого та сірого, а меблі - прості та зручні. Підходить тим, хто шукає спокійну та мінімалістичну атмосферу.
Мінімалізм використовує прості форми, мінімальні кольори та функціональність. Меблі можуть бути створені з металу, дерева або скла, а декорації майже відсутні. Тим, хто шукає просту та сучасну атмосферу.
Ретро - естетика минулого століття. Можна використовувати яскраві кольори, ретро-друк, вінтажні лампи та меблі. Хто хоче відчути атмосферу ностальгії та втілення класичних елементів, якраз підходить ретро.
Лофт стиль характеризується використанням металу, дерева, бетону та цегли в натуральному вигляді. Присутні, певною мірою, прості та функціональні меблі лофт та відкриті стіни

Вони можуть бути поєднані між собою, створюючи щось унікальне та особливе. Кожен із них, має свої особливості та може відображати індивідуальність та смак власника.

Дизайн барної стійки може бути підсилений застосуванням додаткових елементів декору, наприклад, підсвічуванням, використанням різноманітних матеріалів та текстур, вбудованими дисплеями або відеостінками для показу спеціальних пропозицій та новинок меню. Ці додаткові елементи декору, можуть стати додатковим інструментом для привернення уваги та створення неповторної атмосфери в закладі.

Найчастіше, барні стійки, виконують з дерева, металу, ДСП, скла або комбіновані:

Стійки з дерева виглядають стильно та надають закладу теплу атмосферу. Такий варіант дизайну досить популярний, особливо для закладів, які пропонують каву та десерти. Дерево може бути оброблене різними способами, наприклад, лаковане, фарбоване або нанесення патини, для досягнення бажаного ефекту.
Металеві, виглядають сучасно та індустріально. Метал - може бути як основний матеріал для меблів та декору. Він додає промисловий та сучасний вигляд, а також робить її більш міцною та довговічною.
Скляні, виглядають дуже елегантно та стильно. Вони можуть бути прозорими або матовими. Скло - можна використовувати як елемент декору, наприклад, для створення різних ефектів освітлення.
Бетон - матеріал, який надає промисловий та сучасний вигляд. Його можна обробляти різними способами, від полірування до фарбування, щоб досягти бажаного ефекту.
Кераміка - матеріал, який може бути використаний як стійкий та зносостійкий матеріал для стійки або як елемент декору.
Камінь - може бути використаний як матеріал для стійки або як елемент декору. Камінь надає природний та елегантний вигляд, а також робить її довговічною та зносостійкою.
Барна стійка з ДСП є популярним вибором для бару або кафе. Основна перевага у бюджетності, швидкості проектування та виконання
Комбіновані матеріали для створення унікальної та індивідуальної стійки обмежуються тільки фантазією та фізичними властивостями вибраних матеріалів

Вибір матеріалу, для барної стійки, залежить від багатьох факторів, включаючи бюджет, стиль та концепцію кав'ярні чи ресторану, а також від особистого смаку власника. Важливо не забувати при проектуванні про функціональність та зносостійкість матеріалу, особливо якщо стійка буде використовуватися в інтенсивному режимі. Важливо також враховувати розмір та форму стійки, а також розташування бару в кав'ярні чи ресторані. Всі ці фактори повинні бути збалансовані, щоб створити комфортне та зручне середовище для клієнтів та персоналу.

Взагалі, дизайн барної стійки, може мати великий вплив на успішність закладу. Він може стати візитною карткою, яка приверне нових клієнтів та збільшить лояльність вже наявних. Тому при виборі дизайну необхідно звернути увагу на багато різних факторів, включаючи стиль, матеріал, функціональність та додаткові елементи декору.