Как можно ощутить запах языком

Змеи «вынюхивают» свою добычу языком. У них на верхнем нёбе находится пара отверстий якобсонова органа с чувствительными хеморецепторами. Высовывая раздвоенный язык, змея улавливает его влажной поверхностью летающие вокруг молекулы. Потом концы языка засовываются в отверстия якобсонова органа на нёбе, и оттуда сигналы идут в мозг, который определяет, с какой стороны поступило больше данного вещества, и на основании этого устанавливает местоположение его источника.

Этот «вкусо-нюх» у змей столь развит, что они даже в кромешной темноте точно следуют за крысой или мышью, уползают от хищника и находят полового партнера.