Піца з вівсянки з грибами

Інгредієнти:

Основа:

• Вівсянка – 100 гр.
• Ряжанка/Кефір/йогурт - 150 мл.  2,5%.
• Яйце - 1 шт.
• Сіль за смаком.

Начинка:

• Соус (сметана 2 ч.л. + томатна паста 2 ч.л.).
• Помідори чері – 100 гр.
• Гриби – 100 гр.
• Сир моцарелла для піци – 30 гр.
• Приправа для піци.
• Зелень для прикраси.

Як приготувати

Змішуємо всі інгредієнти для основи занурювальним блендером, даємо постояти 5 хв. Викладаємо у вигляді млинця на розпечену а/п сковорідку. Ставимо на середній вогонь і чекаємо, щоб узявся низ. Перевертаємо. Змащуємо соусом, викладаємо начинку, закриваємо кришкою на 3-5 хв, доки не розплавиться сир. Забираємо кришку і готуємо вже на найповільнішому вогні 10 хв. Щоб низ добре взявся і не розвалювався. Знімаємо зі сковороди, прикрашаємо свіжою зеленню.