Піца з вівсянки з грибами
Інгредієнти:
Основа:
- Вівсянка – 100 гр.
- Ряжанка/Кефір/йогурт - 150 мл. 2,5%.
- Яйце - 1 шт.
- Сіль за смаком.
Начинка:
- Соус (сметана 2 ч.л. + томатна паста 2 ч.л.).
- Помідори чері – 100 гр.
- Гриби – 100 гр.
- Сир моцарелла для піци – 30 гр.
- Приправа для піци.
- Зелень для прикраси.
Як приготувати
Змішуємо всі інгредієнти для основи занурювальним блендером, даємо постояти 5 хв. Викладаємо у вигляді млинця на розпечену а/п сковорідку. Ставимо на середній вогонь і чекаємо, щоб узявся низ. Перевертаємо. Змащуємо соусом, викладаємо начинку, закриваємо кришкою на 3-5 хв, доки не розплавиться сир. Забираємо кришку і готуємо вже на найповільнішому вогні 10 хв. Щоб низ добре взявся і не розвалювався. Знімаємо зі сковороди, прикрашаємо свіжою зеленню.
