Скуштуйте рулет із сиром та ягодами

Інгредієнти на 2 порції:

• лаваш,
• 400 г сиру,
• білок яйця,
• 50 г цукру,
• 2 ст. л. сметани,
• лохина (можна замінити на улюблені ягоди),
• мак для посипки.

Як приготувати

Сир, сметану, цукор і білок перемішуємо блендером до однорідності.

Розстеляємо лаваш і змащуємо сирною начинкою, але багато не кладіть (під час запікання може тріснути).

Посипаємо ягодами та закручуємо в рулет.

Перекладаємо на деко, змащуємо жовтком та за бажанням прикрашаємо маком.

Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.