Гарбузові деруни з сиром

Інгредієнти:

• Гарбуз - 150 г.
• Сир 45% - 40 г.
• Яйце - 1 шт.
• Борошно рисове - 20 г.
• Кокосова олія - 2,5 мл.
• Зелень, сіль, італійські трави.

Як приготувати

Очищений гарбуз і сир натираємо на великій тертці. Додаємо до них яйце, сіль, трави, рубану зелень, борошно і добре перемішуємо. Формуємо деруни вологими руками, викладаємо на розігріту антипригарну сковорідку, змащену маслом, і готуємо під кришкою на середньому вогні з двох сторін по 5 хвилин орієнтовно. Подаємо гарбузові деруни зі сметаною.