Что нужно знать, организатору делового завтрака, обеда или ужина

Здравствуйте. Сегодня я, Ольга Виноградова хочу немного рассказать всем читателям портала Эксперимент о деловом этикете. Дело в том, что не так давно меня в первый раз пригласили на деловой ужин, а я ни как одеваться на него, ни как себя вести, совершенно не знала. Пришлось прибегнуть к помощи интернета…

Для начала скажу об одежде. Собираясь на деловой обед или ужин мужчинам предпочтительно одевать костюм. Женщина же, может позволить себе и вечернее платье http://lipar.ua/shop/platya/, главное чтобы оно не было броским и вызывающим. Стоит помнить, что вы отправляетесь не на вечеринку.

А теперь об организационных вопросах

Когда организуете деловой обед или ужин, перезвоните своему партнеру лично, а не через секретаря, назовите причину вашей встречи, время и место. Обязательно укажите как с вами можно связаться, если бы возникла необходимость отложить встречу.

Хозяин начинает деловой разговор после супа, во время основного блюда. Необходимо помнить, что гости являются людьми занятыми и имеют другие дела, поэтому не целесообразно задерживать их слишком долго.

За все расходы в ресторане хозяин платит сам. Если гость пришел быстрее и съел что-то - это за счет хозяина встречи. Не стоит спорить за счет: если гость настаивает платить сам, целесообразно оставьте ему счет.

Если гость сдал плащ в гардероб, нужно попросить у него после приема билет (жетон) и забрать все плащи вместе.

Обязанности хозяина делового приема заканчиваются во дворе ресторана. Если ресторан находится на окраине или уже поздно, обязательно необходимо вызвать гостям такси и заплатить водителю за обслугу вперед.

Несколько иные принципы организации деловых завтраков с гостями из других городов, с теми, от кого ожидается принятие решений сразу.

Поскольку не всегда можно вовремя заказать места на завтрак, придите заранее и закажите стол. Официанту сообщите имя лица, которое вы ждете, а гостю скажите, что будете ждать его за столом. Желательно встать, когда гость подойдет к столу. Позаботьтесь, чтобы ваш гость сразу имел кофе или чай и мог заказать завтрак. Во время делового завтрака сразу же приступайте к делу. Разговор и блюда должны закончиться одновременно. Платит за завтрак также хозяин, а гость благодарит только устно.

На деловых завтраках, обедах, ужинах, если кто-то выходит или приходит, другим вставать не обязательно.

Изысканные манеры - лучшая защита от тех, у кого манеры плохи.