Чорний чай знижує ризик діабету

У любителів чорного чаю знижений ризик розвитку цукрового діабету 2 типу. Результати нового дослідження опубліковані в British Medical Journal.

Швейцарські вчені проаналізували дані про традиції пити чай в 50 країнах світу. Виявилося, що найнижчий рівень поширення метаболічного синдрому, ожиріння і діабету 2 типу у тих народів, які традиційно п'ють багато чорного чаю. На думку вчених, такий ефект можна пояснити процесом ферментації під час перетворення зеленого чаю в чорний.

Найбільше чорного чаю вживають в Ірландії. У середньому по 2 кілограми на рік на кожного жителя. На другому місці по вживанню чаю - Великобританія і Туреччина.