Индийская пища, способствующая похудению

В Индии, одной из крупнейших стран мира, существует очень мощная связь между едой и благосостоянием. Дело в том, что еда - это лекарство. Она помогает чувствовать себя здоровым и сильным.  

В индийские блюда добавляют много специй. Например, коричневый, кардамон и тмин. Они стимулируют организм, повышают внутреннюю температуру и помогают избавиться от лишних килограммов. Именно поэтому индийская еда способствует похудению.

Специи

Одной из основных особенностей индийской кухни является использование специй и приправ. Рассмотрим самые популярные.

Листья куркумы

Эти листья глубокого зеленого цвета можно добавлять в салаты и соусы. Их едят сырыми или приготовленными.

Куркума способствует работе желудка и пищеварительного тракта. Также она помогает похудеть или сохранить достигнутые результаты.

В то же время, листья куркумы обладают лечебными свойствами. Их можно использовать при диареи, дизентерии и диабета.

Дхал

Это традиционная индийская пища. В нее входят сушеный горох, чечевица и бобовые. Это блюдо подают с рисом и хлебом чапати.

Дхал - это блюдо с высоким содержанием белка, поэтому оно очень сытное. Для того чтобы переварить его, организму требуется больше времени, чем обычно. То есть если вы съели дхал, вероятность не чувствовать голод в течение нескольких часов выше. Также это блюдо способствует похудению.

Кориандр

Это ароматическая трава, которая обладает мочегонными свойствами. Она помогает вывести лишнюю жидкость и токсины через мочу. Кориандр принадлежит к тому же семейству, что и петрушка, и сельдерей.

В альтернативной медицине его используют, чтобы уменьшить кишечные газы, воспаление брюшной полости и очистить кровь.

Бобовые и крупы

Бобовые готовят очищенными и измельченными, чтобы организм мог легче их переварить.

Если же говорить о крупах, то рис - это, несомненно, основа индийских блюд. Самым известным его видом является рис басмати. В нем содержится много клетчатки, и он дарит ощущение сытости.

Также можете добавлять в блюда немного пшеницы, кукурузы и пшена.

Напитки

Если организм будет иметь достаточно влаги, вам будет легче контролировать свой аппетит. Иногда, когда человек думает, что голодный, он, на самом деле, просто хочет пить. Чтобы обеспечить организм необходимыми двумя литрами воды в день и поддерживать надлежащий уровень влаги, попробуйте перечисленные ниже индийские напитки:

• Жидкий йогурт
• Чаи - чай со специями
• Нимба - Дам - лимонад
• Кокосовая вода

Доши

Наконец, что касается аюрведических продуктов, существует три типа доши, каждый из которых связан с определенным типом тела.

Если вы будете знать, к какому типу относитесь, это поможет вам понять, что стоит есть. Все это необходимо для того, чтобы лучше чувствовать и быстрее худеть.

Вата

К этой группе относятся худые люди. Преимущественно они всегда голодны и имеют нерегулярное пищеварение. Им рекомендуют есть "тяжелые" блюда. Например, супы, рагу и пасты с соусами.

Питта

Люди среднего телосложения. Они остро чувствуют голод и жажду. Легко начинают сердиться, если еду не принесли вовремя, и склонны переедать. Им рекомендуется есть салаты и холодные напитки. Представителям этой группы не стоит есть тяжелую пищу.

Капха

К этой группе относятся люди с коренастой фигурой. У них медленное пищеварение и средний аппетит. Им не стоит есть молочные продукты, сладости и жиры. Рекомендуется потреблять больше фруктов и овощей, особенно, морковь, тыкву, сельдерей, капусту и салат-латук.