Что нужно знать о духовых шкафах с конвекцией?

Газовые и электрические духовые шкафы с функцией конвекции являются незаменимыми помощниками на кухне. Многие модели обладают возможностью работать отдельно от варочной плиты, что очень удобно. Духовой шкаф с конвекцией позволяет значительно сэкономить время на приготовлении пищи.

Основные особенности духовых шкафов с конвекцией

Некоторые модели духовых шкафов обладают компактным размером, что дает возможность устанавливать их прямо в кухонную мебель. Производители позволяют монтировать духовые шкафы даже на втором ярусе. Есть и такие модели, которые подключаются непосредственно к варочной поверхности.

Управление агрегатом может производиться с помощью механического способа, электроникой или сенсором. Внутри духовых шкафов присутствует циркуляция потоков воздуха, что позволяет равномерно пропекать пищу, делая ее еще более вкусной и аппетитной.

При выборе подходящей модели духового шкафа необходимо учитывать следующее:

• вариант установки;
• мощность;
• объем внутренней камеры;
• количество режимов нагрева;
• рабочий диапазон температур;
• размер;
• наличие дополнительных функций;
• тип управления.

Если ваш дом не имеет подключения к центральной газовой магистрали, то лучшим вариантом является покупка электродуховки.

Выбирая подходящую модель духового шкафа учитывайте количество человек в доме, для которых потребуется готовить еду. Что касается мощности устройства, то здесь учтите мощность вашей электролинии, которая должна быть приблизительно на 30% выше, чем духового шкафа.

Некоторые духовые шкафы оснащены СВЧ, грилем и специальным электровертелом. Во время приготовления пищи воздушные потоки позволяют быстро готовить несколько блюд одновременно. Возможности агрегата определяются числом нагревателей, их расположением и способом подключения. Благодаря наличию ТЭНа, нижнего и верхнего нагревов, духовой шкаф может выполнять 3Д и 4Д обдув блюд.

Духовой шкаф с конвекцией также может обладать следующими дополнительными функциями:

• наличие защитного автовыключения;
• возможностью управления через Wi-Fi;
• наличием подсветки;
• возможностью выполнять подогрев посуды;
• функцией доводчика для дверцы;
• защитой от детей;
• наличием функции электроподжига и т.д.

Многие модели духовых шкафов обладают возможностью выбирать подходящее блюдо из списка для автоматического определения необходимого режима и температуры готовки. В комплектацию к аппарату может входить 1-2 противня, вертел, гриль.