Вкусный шпинатный салат

А мы продолжаем делиться с вами вегетарианскими рецептами.

Вы будете очень довольны после того, как попробуете этот салат, наполненный энергией. Свежесть овощей, содержание белка в семенах и его очистительные свойства навсегда избавят вас от избыточного веса.

Ингредиенты

• 3 чашки салата;
• 1 чашка нарезанного сырого шпината;
• 1 маленький огурец;
• 2 чашки бобов, люцерны, чечевицы или других семян;
• любой сырой овощ на выбор (морковь, сельдерей, грибы, белый или красный редис, капуста, свекла, кабачки, цветная капуста, брокколи и т.д.);

• 1 авокадо;
• 1/2 чашки фасоли;
• 1 зубчик измельченного чеснока;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 гранат

Приготовление

Помойте и высушите листья салата, затем мелко порежьте. Огурец и авокадо очистите и порежьте ломтиками. Смешайте все овощи и можно добавлять приправы. В отдельной чашке сделайте легкий соус путем смешивания чеснока с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Дайте смеси настояться в течение 15 минут. Смешайте с салатом, украсьте зернами граната Ешьте с удовольствием пока не почувствуете сытость.