Спробуйте смачний суп гаспачо
Інгредієнти:
- Помідори – 5-6 шт.
- Огірки – 2 шт.
- Цибулина - 1 шт.
- Болгарський перець – 1 шт.
- Молоко – 30 мл.
- Оливкова олія - 100 мл.
- Винний оцет – 1 ст. л.
- Гострий соус – 1 ч. л.
- Вода – 150 мл.
- Сіль, перець.
Як приготувати
З помідорів, огірків і болгарського перцю дістаємо насіння, огірки очищаємо від шкірки.
З цибулини потрібно дістати саму серединку - вона гірчить.
До овочів додаємо олію, молоко, винний оцет і гострий соус.
Ставимо в холодильник маринуватися на 1,5 години.
Подрібнюємо овочі блендером, додавши воду, сіль і перець.
Можна подавати з сиром.
