Спробуйте смачний суп гаспачо

Інгредієнти:

• Помідори – 5-6 шт.
• Огірки – 2 шт.
• Цибулина - 1 шт.
• Болгарський перець – 1 шт.
• Молоко – 30 мл.
• Оливкова олія - 100 мл.
• Винний оцет – 1 ст. л.
• Гострий соус – 1 ч. л.
• Вода – 150 мл.
• Сіль, перець.

Як приготувати

З помідорів, огірків і болгарського перцю дістаємо насіння, огірки очищаємо від шкірки.

З цибулини потрібно дістати саму серединку - вона гірчить.

До овочів додаємо олію, молоко, винний оцет і гострий соус.

Ставимо в холодильник маринуватися на 1,5 години.

Подрібнюємо овочі блендером, додавши воду, сіль і перець.

Можна подавати з сиром.