Смачний ледачий пиріг з сиром, який швидко готується
Інгредієнти
Тісто:
- Яйце - 2 шт.
- Рисове борошно - 60 г.
- Кукурудзяний крохмаль - 20 г.
- М'який сир 0% - 120 г.
- Вода кип'ячена - 100 мл.
- Щіпка солі.
- Підсолоджувач - 1 г.
- Розпушувач - 1/2 ч. л.
Начинка:
- Яйце варене - 4 шт.
- Цибуля зелена - 50 г.
- Сир сулугуні - 150 г.
Як приготувати
Змішуємо всі інгредієнти для тіста. Тісто буде рідке, але це не повинно лякати. Для начинки подрібнюємо яйця, цибулю і тертий сир. Все перемішуємо. У форму (якщо не силіконова, то змащуємо олією) виливаємо половину тіста, зверху викладаємо начинку та виливаємо другу половину тіста. Випікаємо за температури 180 градусів хвилин 30-35. Пиріг підніметься добре, але потім осяде. Це нормально. У гарячому вигляді він буде дуже м'який (адже там сир), а коли охолоне, то буде чудово нарізатися.
