Смачний ледачий пиріг з сиром, який швидко готується

Інгредієнти

Тісто:

• Яйце - 2 шт.
• Рисове борошно - 60 г.
• Кукурудзяний крохмаль - 20 г.
• М'який сир 0% - 120 г.
• Вода кип'ячена - 100 мл.
• Щіпка солі.
• Підсолоджувач - 1 г.
• Розпушувач - 1/2 ч. л.

Начинка:

• Яйце варене - 4 шт.
• Цибуля зелена - 50 г.
• Сир сулугуні - 150 г.

Як приготувати

Змішуємо всі інгредієнти для тіста. Тісто буде рідке, але це не повинно лякати. Для начинки подрібнюємо яйця, цибулю і тертий сир. Все перемішуємо. У форму (якщо не силіконова, то змащуємо олією) виливаємо половину тіста, зверху викладаємо начинку та виливаємо другу половину тіста. Випікаємо за температури 180 градусів хвилин 30-35. Пиріг підніметься добре, але потім осяде. Це нормально. У гарячому вигляді він буде дуже м'який (адже там сир), а коли охолоне, то буде чудово нарізатися.