Каким простым блюдом порадовать друзей
Здравствуйте, мои читатели. С вами Ольга Виноградова и сегодня поговорим о еде. Да-да, я не только люблю писать интересные статьи, а и, с большим удовольствием готовлю для своих друзей и близких. Ведь правильное и полноценное питание – это залог здоровья человека, поэтому очень важно следить за тем, что мы кушаем. Можно, например, заказать доставку еды на дом, что тоже очень вкусно, но если вы хотите особенно порадовать своих близких, то все-таки лучше приготовить ужин самостоятельно. Совсем недавно я нашла один интересный женский сайт http://izkis.su, где позаимствовала рецепт вкуснейших дерунов с сыром. Они хорошо подойдут как обеда, так и для ужина.
Во-первых, если хотите, чтоб деруны выглядели еще более аппетитными, то приготовьте их в формочках для кексов или маффинов. Изюминкой блюда станет твердый сыр, который добавляется в тесто.
Итак, выберите для дерунов твердый желтый сыр и натрите его на крупной терке. Не забывайте, что любая готовка – это искусство, поэтому здесь только приветствуются эксперименты. Именно поэтому можете смело в тесто добавлять и любую зелень на ваш вкус.
Состав
На 2-3 порции дерунов с сыром вам понадобится около 4-х картофелин среднего размера, одна луковица, одно яйцо (для скрепления массы), также 1 столовая ложка муки, четверть стакана натертого твердого сыра (особенно вкусные деруны получаются с сыром Пармезан), также зеленый лук, масло (столовая ложка), соль перец по вкусу.
Переходим к рецепту вкуснейших дерунов с сыром
В первую очередь помойте и почистите картофель, далее опять его хорошо промойте и натрите на крупной терке. Лишний сок лучше удалить, он будет только мешать при готовке.
Потом чистим и моем лук. Его можно также натереть на мелкой терке, а можно и порезать как можно мельче (часто, особенно детям, кусочки лука не нравятся в еде).
Теперь смешиваем наш картофель, лук, добавляем порезанный зеленый лук и все остальные ингредиенты (яйцо, мука, соль, перец, сыр – предварительно натертый).
Смазываем маслом наши формочки, чтобы деруны хорошо поджарились и не прилипли. Сейчас будет достаточно 6 формочек.
Разогреваем духовку, ставим в нее формочки с массой для запекания и печем около 40 мин при 1800С. В конечном итоге деруны должны приобрести золотисто-коричневый цвет.
Через 40 минут вынимаем из духовки, проверяем готовность, даем им 10 минут для остывания и подаем на стол со сметаной.
Приятного аппетита!
