Красивая фотосъемка еды – основные особенности

Фотоснимки блюд – неотъемлемая часть продвижения любого ресторана. Фотографии загружаются на сайт заведения, в онлайн-программы меню для кафе, публикуются в социальных сетях и даже дополняют бумажное меню. Основное условие – они должны быть качественными и презентабельными. Есть несколько секретов фотосъемки еды, рассмотрим их подробнее.

Освещение

Чтобы получить четкую красивую картинку достаточно яркого дневного света. При таком освещении фото получается ярким, но, в то же время, максимально естественным. Чтобы добиться лучшего результата, используйте дополнительное оборудование – рассеиватель и отражатель света. При правильном их использовании снимки будут мягче, снизится контрастность за счет устранения теней и бликов.

Композиция

Если вы не профессиональный фотограф, используйте простые правила. Представьте условную сетку, на пересечениях линий которой разместите акцентные элементы. После этого рассмотрите композицию с нескольких ракурсов и выберите наиболее выгодный. Желаете рассказать подробнее о каком-либо блюде? Разместите ингредиенты для его приготовления на одном фоне и сфотографируйте. Если блюдо само по себе смотрится скучновато, добавьте ярких акцентов. Например, однородные блюда (суп-пюре, кашу) можно украсить ветками зелени.

Фактура и цвет

Чтобы придать продуктам более аппетитный внешний вид, используйте воду и масло. Например, сбрызните водой свежую зелень, она будет смотреться ярче, а соответственно – привлекательнее. Аналогично можно придать «товарный вид» картофелю, смазав его маслом, фруктам и овощам, сбрызнув их лимонным соком.

Желтый, зеленый, красный, оранжевый – эти цвета признаны самыми аппетитными. Именно они должны быть акцентными. Тогда как синий и фиолетовый рекомендуют использовать в качестве фона. Для фотографии следует использовать только теплую или только холодную цветовую гамму. Монохромные фото фожно делать как яркими, так и пастельными.

Оформление блюда

Важное значение имеет посуда. Беспроигрышный вариант – тарелки белого цвета, который сочетается со всем. Не стоит перебарщивать с декором – это удешевляет композицию.

Обратите внимание на общий фон. Все элементы кадра должны смотреться гармонично. Однако акцентом должно быть только блюдо.

Некоторые фотографы предлагают сделать динамичные кадры – например, процесс обмакивания кусочка стейка в соус. Такое фото лишь «разогреет» аппетит клиента.

Существует огромное количество интересных идей создания красивых и оригинальных фото. А облачная POS-система СмартТачПос позволяет экспериментировать с формированием меню, выбирать наиболее интересные композиции, своевременно вносить изменения, добавляя более актуальные снимки. Благодаря современным технологиям вы можете оперативно пополнять и обновлять коллекцию снимков блюд. Но важно, чтобы фото были естественными, ведь если ожидание и реальность не будут