Баклажани під сирною подушкою

Інгредієнти

• Баклажан - 1 шт.
• Помідор - 2 шт.
• Сир - 40 г.
• Вершковий сир - 50 г.
• Часник - 1 зб.

Як приготувати

Баклажан розрізаємо вздовж пластами (0,5-1 см). Викладаємо віялом. Помідори тонко нарізаємо кільцями. Між пластами викладаємо помідори. Сир натираємо на великій тертці, часник подрібнюємо. Змішуємо сир, вершковий сир і часник. Отриману сирну суміш викладаємо на баклажан. Перекладаємо баклажан на лист. Запікати 20-25 хвилин за температури 180°.

Читайте також: Як приготувати квашені баклажани з морквою та часником: домашній рецепт на зиму