Що таке пурки для зерна й навіщо вони потрібні?
Пурка для зерна – це незамінний інструмент для тих, хто працює з зерновими культурами. Якщо ви пов’язані з сільським господарством або просто цікавитесь, як зберігати й обробляти зерно, то вам точно потрібно знати про цей невеликий, але дуже корисний пристрій.
Для чого потрібні пурки?
Пурка – це спеціальна металева або пластикова ємність, яка використовується для відбору проб зерна. Її головна задача – допомогти перевірити якість зерна ще до того, як його відправлять на зберігання чи перероблення. Наприклад, ви хочете дізнатися, наскільки зерно сухе, чи є в ньому сторонні домішки, чи воно рівномірно дозріло. Пурка дозволяє це зробити швидко і без зайвих зусиль.
Відомо, що зерна одного й того ж виду хлібних злаків (пшениці, жита, вівса, ячменю тощо) далеко не однакові між собою за своєю якістю. Один сорт пшениці, наприклад, цінується дорожче іншого, тому що дає або чистіший і біліший, або поживніший хліб.
Першу якість зерна, звичайно, легко можна визначити на око, проте визначення кількості поживних речовин у цьому зерні вимагає хімічного аналізу. У звичайній практиці хлібної торгівлі необхідні прості та швидкі методи для розпізнавання поживних якостей зерна. Найбільш грубий прийом, що веде до зазначеної мети, – покласти на дві долоні приблизно рівний обсяг двох сортів зерна, і важчий з них оцінюється дорожче. Більш вдосконалений метод — зважування однакових обсягів зерна. Чим більша вага, тим краще зерно, тим більше в ньому поживного матеріалу. Цю вагу відомого обсягу зерна заведено називати натурою хліба.
Як працює пурка?
Пурку занурюють у купу зерна або в спеціальний резервуар і відкривають клапан. Через отвори зерно заповнює ємність пурки, утворюючи пробу. Важливо, що це дає можливість отримати зразок не тільки з поверхні, а й з глибших шарів. Пурка є незамінним інструментом для лабораторій, елеваторів і навіть невеликих фермерських господарств.
Види пурок
Є два основні типи пурок: ручні й автоматичні.
- Ручні пурки – прості у використанні, підходять для невеликих обсягів зерна. Ви самостійно занурюєте пурку й берете пробу. Це чудовий вибір для фермерів-початківців.
- Автоматичні пурки використовуються на великих підприємствах, де потрібно швидко й точно відбирати багато зразків. Вони працюють із мінімальною участю людини, що економить час і знижує ризик помилок.
Пурки продають у спеціалізованих магазинах сільськогосподарського обладнання, а також в інтернеті. Головне – обрати модель, яка відповідає вашим потребам: для невеликих обсягів краще взяти просту ручну пурку, а якщо ви працюєте на великому елеваторі, обирайте автоматичну версію.
