Що таке пурки для зерна та навіщо вони потрібні?

Пурка для зерна – це незамінний інструмент для тих, хто працює із зерновими культурами. Якщо ви пов’язані з сільським господарством або просто цікавитесь, як зберігати та обробляти зерно, то вам точно потрібно знати про цей невеликий, але дуже корисний пристрій.

Для чого потрібні пурки?

Пурка – це спеціальна металева або пластикова ємність, яка використовується для відбору проб зерна. Її головна задача – допомогти перевірити якість зерна ще до того, як його відправлять на зберігання чи перероблення. Наприклад, ви хочете дізнатися, наскільки зерно сухе, чи є в ньому сторонні домішки, чи воно рівномірно дозріло. Пурка дозволяє це зробити швидко і без зайвих зусиль.

Відомо, що зерна одного й того ж виду хлібних злаків (пшениці, жита, вівса, ячменю тощо) далеко не однакові між собою за своєю якістю. Один сорт пшениці, наприклад, цінується дорожче іншого, тому що дає або чистіший і біліший, або поживніший хліб.

Першу якість зерна, звичайно, легко можна визначити прямо на око, проте визначення кількості поживних речовин у цьому зерні вимагає хімічного аналізу. У звичайній практиці хлібної торгівлі необхідні прості й швидкі методи для розпізнавання поживних якостей зерна. Найбільш грубий прийом, що веде до зазначеної мети, – покласти на дві долоні приблизно рівний обсяг двох сортів зерна, і важчий з них оцінюється дорожче. Більш вдосконалений метод — зважування однакових обсягів зерна, і чим більша вага, тим краще зерно, тим більше в ньому поживного матеріалу. Цю вагу відомого обсягу зерна заведено називати натурою хліба.

Як працює пурка?

Пурку занурюють у купу зерна або в спеціальний резервуар і відкривають клапан. Через отвори зерно заповнює ємність пурки, утворюючи пробу. Важливо, що це дає змогу отримати зразок не тільки з поверхні, а й із глибших шарів. Пурка є незамінним інструментом для лабораторій, елеваторів і навіть невеликих фермерських господарств.

Види пурок

Є два основні типи пурок: ручні та автоматичні.

• Ручні пурки – прості у використанні, підходять для невеликих обсягів зерна. Ви самостійно занурюєте пурку й берете пробу. Це чудовий вибір для фермерів-початківців.
• Автоматичні пурки – використовуються на великих підприємствах, де потрібно швидко та точно відбирати багато зразків. Вони працюють із мінімальною участю людини, що економить час і знижує ризик помилок.

Пурки продають у спеціалізованих магазинах сільськогосподарського обладнання, а також в інтернеті. Головне – обрати модель, яка відповідає вашим потребам: для невеликих обсягів краще взяти просту ручну пурку, а якщо ви працюєте на великому елеваторі, обирайте автоматичну версію.