Англійський Експрес. Level 1. Lesson 17. Dialog at the restaurant / Would like

Рівень 1. Урок 17

У сімнадцятому епізоді ми поговоримо про заклади харчування, навчимося робити замовлення у ресторані та вивчимо конструкцію Would like + to V / want + to V.

Усім привіт! Ви слухаєте подкаст Англійський Експрес, біля мікрофону Герман Гошкадор і напроти мене сидить наша нова викладачка - Катерина Кожемяко. Катерино, привіт!

Привіт, Германе. Отож, любі друзі, зі мною ви проведете останні 8 занять з нашого курсу. Почнемо.

– Hi, Herman how are you today?

– I’m good, thank you!

– I can see that last time you learned how to buy something.

– Yes, you are right!

– Can you guess what you are going to learn today?

– I have no idea.

– Ok, I’ll help you. How often do you eat out?

– Eat out? What does it mean?

– Eat out means to eat in a restaurant instead of at home.

– I see. Ok. I eat out … hmm… sometimes.

Отож, друзі, сьогодні ми з вами навчимося робити замовлення у закладах харчування. Перед тим як ми розпочнемо, повернімося до нашого мінідіалогу з Германом. У кінці я запитую: «How often do you eat out?», що означає: «Як часто ти харчуєшся не вдома?». Тобто, якщо ви хочете запитати, як часто ви ходите по ресторанах чи кафешках, можете сміливо використати цей вираз.

Якщо ви вирішили відвідати a busy restaurant or a café, тобто заклад, в якому завжди багато відвідувачів і складно знайти вільний столик, вам необхідно навчитись його бронювати.

Послухаймо приклад розмови між клієнтом і працівником ресторану.

Staff: Hello, Jerry’s burgers.

Kate: Hi. Can I book a table for tomorrow night, please?

Staff: How many people is it for?

Kate: Six.

Staff: And what time would you like?

Kate: About six, six thirty?

Staff: Let's see... We're pretty busy tomorrow, so I can do seven or eight.

Kate: Oh. OK, then, seven, please.

Staff: What name is it?

Kate: Kate.

Staff: OK, so that's a table for six at seven tomorrow evening.

Kate: Great. Thanks! Bye.

Staff: Bye.

Для того, щоб забронювати столик, ми говоримо Can I book a table for… і називаємо дату та час.

Наприклад:

Can I book a table for Friday evening / Monday morning / Wednesday afternoon / tomorrow at around 3 p.m.

Питання та вирази, які ми найчастіше можемо почути:

How many people is it for? – На скількох осіб (столик)?

What time would you like? – На котру годину?

We're pretty busy tomorrow. – У нас завтра буде досить людно.

I can do seven or eight. – Я можу записати вас на 7 чи на 8.

Інколи нам необхідно перенести час, дату, попросити більший столик. Послухаймо приклад діалогу, в якому клієнт просить про інший столик.

Staff: Hello, Jerry’s burgers.

Kate: Hi, I called earlier to book a table for six and I was wondering if I can make it for 8 people instead?

Staff: Ah, what name was it?

Kate: It's Kate.

Staff: Table for 6 at seven. That shouldn't be a problem. I can move you to a bigger table.

Kate: Is it possible to change the time as well? Make it a little bit later?

Staff: Ah ... yeah, we can. Is 7.30 OK for you?

Kate: Perfect, thanks!

Staff: Lovely. See you tomorrow, then.

Kate: Thanks! Bye!

Staff: Thanks. Bye!

Отже, що ми почули:

I called earlier to book a table. – Я телефонувала раніше, щоб забронювати столик.

I was wondering if I can make it for 8 people instead. – Мене цікавить, чи я можу забронювати столик на 8 осіб замість того.

That shouldn’t be a problem. – Якщо дослівно перекласти: «З цим проблем не буде» і означає: «Так, це можливо».

I can move you. – Я можу вас перенести / пересадити.

Is it possible to change the time as well? – Чи можливо також змінити час?

Які ж бувають заклади харчування:

• Café – кафе.
• Restaurant - ресторан.
• Ghost Restaurant (також відомі як virtual restaurant, delivery-only restaurant, online-only restaurant чи dark kitchen) – це заклад, в якому замовлення можна зробити лише по телефону чи онлай та отримати за вказаною вами адресою.
• Fast food restaurants – ресторани швидкого харчування.
• Food Truck, Food Cart, Food Stand – фургончик з їжею, візочки з їжею, прилавки з їжею.
• Buffet – шведський стіл.

- До речі, Германе, а ти знав, що термін «шведський стіл» існує тільки в країнах пострадянського простору? В Європі, США та Азії цей вид обслуговування buffet («буфет»). Цікаво, що в самій Швеції шведський стіл називається «бутербродний». Накривають його рідко (в основному на Різдво).

- Прикольно, буду знати тепер.

Йдемо далі:

• Pub – мабуть тут пояснення будуть зайвими.
• Cafeteria – їдальня.
• Coffee House – це заклади на зразок Starbucks, що спеціалізуються на каві.
• Diner – улюблене місце копів, приватних детективів, подорожуючих; перекладається як забігайлівка.
• Pop-Up Restaurant – тимчасовий / літній ресторанчик.
• Brasserie - пивний бар.
• Tavern - таверна.

А тепер погляньмо, як усе відбувається в ресторані чи кафе:

Staff: Hi! How can I help you?

Kate: Hi! I’ve got a reservation.

Staff: What’s your name, please?

Kate: Kate. K-A-T-E.

Staff: Kaaate. A table for 8 for 7.30.

Kate: Right.

Staff: Ok, follow me, please. And here are your menus.

Що ми з вами почули:

How can I help you? – Чим я можу вам допомогти?

I’ve got a reservation. – Я забронювала столик. (Насправді те саме ми кажемо, коли прибуваємо в готель чи куди-небудь, де попередньо зроблено резервацію.)

Follow me, please. – Йдіть за мною.

Here are your menus. –  Ось ваші меню.

Кожен заклад має своє меню, проте можна виокремити такі поширені розділи, як от:

• Appetizers – закуски.
• Salads and Soups – салати та перші страви.
• Main Course – основні страви.
• Sides або side dishes – гарніри.
• Seafood – морепродукти.
• Specialties – фірмові страви.
• Desserts - десерти.
• Beverages – напої.

А тепер перейдімо до безпосереднього замовлення:

Staff: Are you ready to order?

A: Yes. Can I start with tomato soup? Then the salmon and steak, please.

Staff: What steak would you like: rare, medium or well - done?

A: Medium, please.

Staff: And would you like vegetables or salad?

A: Vegetables, please.

Staff: Would you like any wine?

A: Yes, white, please……..

Отже, офіціант каже:

Are you ready to order? – Чи готові ви замовити?

В англійській мові існує декілька способів сформулювати наше замовлення.

Ми можемо сказати:

Can I start with tomato soup?

Can I have a tomato soup?

May I have a tomato soup?

I will have a tomato soup.

Або ж

I would like to have a hamburger. 

Тобто, коли ми замовляємо щось, використовуємо наступні вирази:

Can I start with a salad / a soup / a glass of wine. (Can I start with + назва страви чи напою)

Can I have a medium steak? (Can I have + назва страви)

May I have chicken nuggets with French fries? (May I have + назва страви)

I will have a vegetable soup. (I will have + назва страви)

I would like to have a portion of grilled meat.

Конструкція I would like to використовується, щоб ввічливо попросити про щось або ж висловити наше бажання.

Після I would like to ми вживаємо дієслово у початковій формі.

Наприклад:

I would like to go for a walk / to watch a movie / to order pizza.

Якщо перекласти дослівно: я б хотів чи я б хотіла.

Натомість ми теж можемо сказати I want to go for a walk, проте таке висловлювання не звучатиме ввічливо.

Порівняймо:

I want to go home. - Я хочу піти додому. 

I would like to go home. - Я б хотіла піти додому.

І ось ми дійшли до найголовнішого моменту. Для когось найстрашнішого. Оплата рахунку.

Kate: Excuse me! May I have the bill, please?

Staff: Here you are.

Kate: Is service included?

Staff: Yes, it is.

Kate: Can I pay by credit card?

Staff: Yes, of course.

Що ми з вами почули?

May I have the bill, please? – Чи можна рахунок, будь-ласка?

Here you are. – Ось, прошу.

Is service included? – Чи чайові включено?

Can I pay by credit card? – Чи можу я розрахуватись карткою?

Пам’ятаймо, що ми можемо розрахуватись by card (карткою) чи  in cash / by cash (готівкою).

І якщо service is not included leave tips for the waiter if the service was ok!

Тобто, якщо чайові не включено в рахунок, не забуваймо про них, якщо обслуговування було добрим.

Германе, що ти сьогодні вивчив?

Так. По-перше, багато корисної лексики, що пов'язана з темою "Заклади харчування". До речі, всі ці корисні фрази та слова додамо у Квізлит. Тому, будь-ласка, користуйтеся, тренуйтеся.

Ну що ж, друзі, на цьому у нас все. Незабаром почуємося.

Домашнє завдання

Вивчити нові слова. Посилання на Квізлет: Картки Квізлет. Рівень 1. Урок 17

Наш подкаст можна слухати на наступних майданчиках:

• Youtube
• Soundcloud
• Apple podcasts  
• Google podcasts
• Spotify

Як слухати подкаст Англійський Експрес

Все більше людей вирішують самотужки опановувати іноземну мову, адже у них немає достатньо часу на поїздки до мовної школи, вони живуть далеко від великого міста, насичений робочий графік або ж відсутність коштів не дозволяють їм займатись з репетитором. На щастя, матеріали для вивчення англійської мови самостійно тепер є у вільному доступі! Слухайте Англійський Експрес та вдосконалюйте свої мовні навички.