Морквяно-яблучний торт з полуничним кремом
Інгредієнти
Тісто:
- Вівсяні пластівці 70 г.
- Кукурудзяний крохмаль 30 г.
- Натуральний йогурт 220 г.
- 2 білки яєчних.
- 2 яблука.
- Морква 100 г.
- Сік лайма 1 ст. л.
- Цукрозамінник (за смаком).
- Фініки 80 г.
Крем:
- Полуниця 150 г.
- Сир 0% 250 г.
- Йогурт 60 г.
- Цукрозамінник (за смаком).
- 1 банан.
Як приготувати
Вівсяні пластівці змішати з кукурудзяним крохмалем і залити йогуртом. Влити в суміш попередньо збиті білки. Яблуко та моркву натерти на дрібній тертці. Фініки дрібно нарізати. Додати в тісто разом з соком лайма і підсолоджувачем. Випікати корж у розігрітій до 160 градусів духовці приблизно 40-50 хвилин. Для крему змішати сир, йогурт, цукрозамінник, бананове пюре і дрібно порізану полуницю. На ніч поставити у холодильник.
